Cookie de cacau vegano: Aprenda a fazer de um jeito fácil

Segundo a associação The Vegan Society, da Inglaterra, a mais antiga entidade vegana do mundo, o veganismo é um estilo de vida que busca excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade contra animais, seja para a alimentação, para o vestuário ou para qualquer outra finalidade. E como hoje, 1 de novembro, é o dia oficial dessa filosofia, vamos te dar essa dica de receita, do livro Nutrindo Seus Sentidos, de Laura Pires: Cookies de cacau.

Ah, antes de tudo, pode chamar seu filho para colocar a mão na massa com você. Ir para a cozinha, todo mundo junto, é demais!

Receita do Cookie de Cacau:

Ingredientes:

1 xícara e aveia em flocos

½ xícara de farinha de aveia

10 amêndoas picadas

1 colher de café de cardamomo em pó

6 colheres de sopa de açúcar demerara ou mascavo

2 colheres de sopa de cacau em pó

¼ de xícara de leite de amêndoas

1 colher de chá de óleo de coco

1 colher de sopa de uva-passa

Preparo:

Misture todos os ingredientes e coloque a massa em uma forma em formato de cookies untada com óleo de coco. Deixe assar por 20 minutos em forno preaquecido a 200°. Rende 10 cookies médios.

Leia também:

7 livros de receitas para crianças

6 receitas com vegetais e legumes nutritivas para você fazer em casa

Veja 6 receitas deliciosas para fazer em casa no final de se