Almôndegas sem glúten

Publicado em 11/09/2017, às 08h24 - Atualizado em 13/01/2021, às 09h03 por Rosi Seligra e Natalia Posses

A aveia entra para dar liga e é rica em proteínas, cálcio, ferro e vitaminas e é um dos grãos de maior valor nutritivo.

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O creme de leite garante a suculência. Não resseca nem que você queira.

Após modeladas, é levar para assar no forno e então servir com molho de tomate de sua preferência. Assadas, elas ficam mais saudáveis e caprichando no tempero a gente garante o sabor das bolinhas de carne.

Experimente essa variação e garanto que depois de prova-las, você nunca mais vai querer fazer de outra maneira. Pode acreditar.

INGREDIENTES:

500g de carne moída (usei patinho)]

1 cebola ralada ou picada bem miudinha

2 dentes de alho amassados

1 xícara de chá de aveia em flocos

1/2 xícara de cheiro verde picado

2 colheres de sopa de creme de leite de caixinha

Sal e Pimenta do reino a gosto

1 xícara de molho de tomates de sua preferência

COMO FAZER:

Pré aqueça o forno a 200graus.

Misture a carne com 1 cebola ralada, 2 dentes de alho amassado, 2 colheres de sopa de creme de leite, 1 xícara de chá de aveia em flocos e 1/2 xícara de cheiro verde picado.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Amasse bem.

Pegue pequenas porções da massa de carne e modele bolinhas do tamanho de pin pong na mão.

Coloque em uma assadeira untada com óleo e leve para assar por 20 a 30min ou até ficarem douradas.

Esquente o molho de tomates

Arrume as almôndegas em uma travessa, coloque o molho por cima.

Bom Apetite!