Colunas / Monta Encanta

Bolo de cenoura de caneca

divulgação
divulgação

Publicado em 08/01/2018, às 07h57 por Rosi Seligra e Natalia Posses


Que tal uma receita de bolo de cenoura, delicioso e nutritiva, para adoçar as férias da garotada? E ainda melhor: que tal levar as crianças para a cozinha, desenvolvendo o gosto pela nutrição e gastronomia?

Bolinho rápido, bem fofinho, que a gente faz direto na caneca e pronto em 2 minutos no micro ondas. Pura diversão, sem sujeira e sem bagunça na cozinha!
Vamos lá?
Ingredientes:
•1 ovo
•3 colheres de sopa de óleo
•4 colheres de sopa de açúcar
•4 colheres de sopa de cenoura ralada
•4 colheres de sopa de farinha de trigo
•1 colher de chá de fermento em pó
•1 pitada de sal
cobertura:
•50  gramas de chocolate
•2 colheres de sopa de leite
Como fazer bolo de cenoura na caneca:
No ralador, rale a cenoura. Reserve.
Em uma tigela coloque 1 ovo inteiro, 3 colheres de sopa de óleo, 4 colheres de sopa de açúcar, 4 colheres de sopa da cenoura ralada,4 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó e uma 1 pitada de sal.
Misture delicadamente, para não desenvolver glúten até a mistura ficar homogênea.
Distribua em 2 ou 3 canecas, conforme o tamanho da sua caneca. A dica é não encher as canecas até a borda. Basta até o meio, pois a mistura cresce bastante!
Leve as canecas ao micro ondas, em potência alta por  3 minutos.
Retire do micro e aguarde 5 minutos, o bolo continua o cozimento com o calor da caneca. Após esse tempo espete um palito no centro do bolo, se sair limpo e seco está pronto. Senão, leve ao micro por mais 30 seg.
Cobertura: Em uma tigela pequena, coloque 50 g de  chocolate, com 2 colheres de sopa de leite e leve-os juntos  ao micro ondas por 30 seg para que o chocolate derreta. Misture até ficar homogêneo e cubra o bolinhos com a cobertura!
Bom Apetite!
Obrigada e até a próxima receita, Rosi Seligra
Para outras receitas, acesse www.montaencanta.com.br

Leia também:

Festival de férias Pia Fraus traz exposição e peças de teatro gratuitas

Veja nossas dicas de hotéis para curtir com as crianças 

Saiba quais os benefícios de fazer sexo durante a gestação


Palavras-chave

Leia também

Tadeu Schmidt - (Foto: Reprodução/Instagram)

Família

Tadeu Schmidt expõe reação ao descobrir que a filha é queer: 'É decepcionante o que tenho a dizer'

Virginia Fonseca - (Foto: Reprodução/Instagram)

Família

Virginia se pronuncia sobre atitude polêmica com babá da filha: "Não foi porque não quis"

Neymar e Bruna Marquezine foram ao aniversário de Anitta em Miami - (Foto: reprodução/Instagram)

Família

Neymar reencontra Bruna Marquezine em festa de Anitta sem Bruna Biancardi: saiba como foi

Jogador do Corinthians - (Foto: Reprodução/Instagram)

Família

Causa da morte de jovem após encontro com jogador do Corinthians vem à tona 2 meses depois

Menina morre em tubulação de piscina - (Foto: Reprodução)

Família

Menina de 8 anos é encontrada morta em tubulação de piscina em hotel luxuoso

Lucas Lima e Vi Bueno - (Foto: Reprodução/Instagram)

Família

Professora de yoga faz desabafo após romance com Lucas Lima: 'É uma pessoa que eu não me relacionaria'

O homem foi preso - (Foto: Reprodução/Polícia Civil de SP/TV Globo)

Família

Homem mata filha, transporta corpo em caixa e o queima para atingir ex-esposa

Andreas Richthofen vive isolado - (Foto: Reprodução/Instagram)

Família

Vizinhos do irmão de Suzane Von Richthofen contam triste rotina do rapaz: "Precisa de ajuda"