Arroz carreteiro: aprenda a receita deliciosa para fazer no almoço da família!

O prato foi feito por Beto Bigatti no 12º Seminário Internacional Pais&Filhos – O que de verdade importa

Resumo da Notícia

  • 12º Seminário Internacional Pais&Filhos tem o tema: "O que de verdade importa"
  • Te ensinamos a receita de arroz carreteiro para o almoço em família!
  • Confira os ingredientes e o modo de preparo

O 12º Seminário Internacional Pais&Filhos está incrível! Com o tema “O que de verdade importa”, trouxemos várias palestras, bate-papos e rodas de conversa para trocarmos experiências sobre a parentalidade.

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Até receitas superespeciais estão sendo feitas e ensinadas para quem nos assiste. Beto Bigatti, pai de Gianluca e Stefano, embaixador e colunista da Pais&Filhos, encarou essa responsabilidade e se tornou o grande chef do evento com pratos deliciosos e imperdíveis! “Vou ensinar pra vocês algumas receitas especiais que eu faço aqui em casa junto com a família e todos amam”, disse.

Beto Bigatti mostra receita de arroz carreteiro no 12º Seminário Internacional Pais&Filhos
Beto Bigatti mostra receita de arroz carreteiro no 12º Seminário Internacional Pais&Filhos (Foto: Arquivo Pessoal)

“Um prato típico da culinária gaúcha, simples e rápido de fazer em uma só panela. Sem bagunça na cozinha e pouca louça na pia, do jeito que a gente gosta”, brincou Beto. Confira agora a deliciosa receita de arroz carreteiro para fazer no almoço da família:

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) bacon picado
  • 1/2 xícara (chá) calabresa picada
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1/4 pimentão verde picado
  • 1 tomate sem pele e sem semente picado
  • 1/2 xícara (chá) carne seca cozida e desfiada
  • 2 xícara (chá) arroz cru
  • Sal a gosto
  • 1 litro de água quente
  • Salsinha a gosto
  • 1 abóbora
  • 1 alho-poró
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Água

Modo de preparo

Numa panela ou tacho, refogue o bacon e a calabresa e depois adicione a cebola picada. Quando a cebola murchar, adicione o alho e continue refogando. Em seguida acrescente o pimentão picado e o tomate picado. Refogue mais um pouco e em seguida adicione a carne seca cozida e desfiada. Acrescente o arroz, misture e tempere com sal a gosto. Cubra com a água quente e tampe a panela. Deixe cozinhar até secar a água. Salpique salsinha por cima e pronto! Agora é só servir.

Assista ao seminário

O evento está sendo transmitido ao vivo online através do Facebook e YouTube da Pais&Filhos. Além disso, no Instagram, também mostramos os bastidores e flashes do Seminário.

O tema do 12º Seminário: O que de verdade importa

O caminho do meio, a escuta atenta, o diálogo, a presença. Em tempos de tanta polarização, tudo isso está em falta também na parentalidade. De um lado, existe uma opinião. Do outro, uma outra visão. Você fala, mas nem sempre tem a certeza que te escutam. Falam com você, mas muitas vezes você nem ouve.

E no meio desse ringue, sobram as mães sobrecarregadas e exaustas, pais sem poder de fala e filhos não sendo ouvidos. Nas famílias, chegam informações de todos os lados, cobranças, medos, julgamentos, culpa e autopunição. Com o tempo, todos esses sentimentos acabam virando faísca para uma bomba relógio que pode explodir a qualquer momento.

Qual é então o verdadeiro propósito da parentalidade? É criar para a vida. Ensinar e ser ensinado. Dar as mãos e mostrar o caminho. Em tempos de tanta incerteza, a certeza que fica é a de entender o que é essencial para você e a sua família. Vamos juntos nessa busca de encontrar a felicidade, que pode estar na sua cara. É preciso apenas estar aberto para ela.

Acompanhe a programação

11h – Abertura

11h30 – Mesa-redonda 1 | O blá, blá, blá não é de mentira | Silvia Lobo, @silvialobo5, Telma Abrahão, @telma.abrahao, Vivian Rio Stella, @viviriostela, e Isabel Fillardis, @fillards

13h – Bate-papo 1 | O essencial é invisível aos olhos | Nathalia Santos, @nathaliasantos

14h – Palestra | E se só existisse amor? | Marcos Piangers, @piangers

14h45 – Palestra | Menos é menos | Lia Bock, @liabock

15h50 – Palestra | Filhos de todo um mundo | Melinda Blau, @melindablau

16h40 – Mesa-redonda | A voz que vem de dentro | Amanda Pereira, @amandapereira , e André Polonca, @andrepolonca, Vinicius Campos, @viniciuscamposoficial, e Eduardo Lagreca, @edilagreca Mariana Felício, @marianafelicioreal e Daniel Saullo, @danielsaulloreal

18h – Pocket show | Maneva

19h – Encerramento