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Receita com quinoa: veja como adicionar o ingrediente no cardápio da família

Receita de quinoa com burrata e molho de tomate - Arquivo Pessoal
Arquivo Pessoal

Publicado em 01/06/2021, às 10h56 por Letícia Mutchnik, filha de Sofia e Christiano


Nada como a hora do almoço para renovar os ânimos! Para te ajudar a deixar esse momento ainda mais delicioso, separamos duas receitas deliciosas e super práticas. O passo a passo completo está rolando durante o 11° Seminário Internacional Pais&Filhos – A Sua Realidade, apresentado pela Natura Mamãe e Bebê, e, para que você não perca nenhum detalhe, confira o passo-a-passo abaixo:

Quinoa com burrata e molho de tomate

A primeira receita precisa de poucos ingredientes e é super simples de preparar – vale a pena chamar os seus filhos para ajudar no preparo!

Ingredientes

  • Quinoa
  • 1 queijo burrata
  • Molho de tomate
  • Cebola
  • Alho
  • Sal a gosto
  • Pimenta
  • Manjericão

Modo de preparo

  • 1. Corte a cebola e o alho e, depois de cortados, coloque em uma panela para dourar;
  • 2. Depois, coloque a quinoa na panela com água, como se fosse um arroz, até cozinhar;
  • 3. Agora, para preparar a burrata. Você pode usar o tamanho que preferir, ou inteira ou cortada ao meio;
  • 4. Depois, acrescente o molho de tomate na quinoa com a burrata e coloque o sal e a pimenta;
  • 5. Para finalizar, você pode colocar algumas folhas de manjericão.

 Quinoa com pinhão

Com a chegada do inverno o pinhão é uma ótima adição para muitas receitas!

Receita de quinoa com pinhão (Foto: Arquivo Pessoal)

Ingredientes

  • Quinoa
  • Cebola
  • Alho
  • Requeijão light
  • Tomate cereja
  • Molho de tomate
  • Pinhão
  • Cebolinha
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • 1. Para começar, coloque o pinhão para cozinhar em uma panela de pressão por cerca de 30 minutos;
  • 2. Com os pinhões cozidos, espere esfriar e descasque;
  • 3. Com a quinoa já cozida, igual à última receita, acrescente o requeijão light, o molho de tomate, os pinhões e os tomates-cereja;
  • 4. Depois, tempere com o sal e a pimenta a gosto;
  • 5. Finalize o prato com cebolinha. E está pronto!

O tema do 11° Seminário: A Sua Realidade

Colocar um filho no mundo é um exercício para a vida inteira. E vamos falar a real? Não existe mãe, pai ou filho perfeitos. Não fala que você não vai errar durante a maternidade ou paternidade, porque você vai. Ao mesmo tempo, é importante fugir daquela obrigação de estar sempre expondo os seus erros como mãe ou pai para todo mundo.

Mas conforme seu filho vai crescendo, como fica essa relação entre os erros e os acertos? O sofrimento e a realização plena? A felicidade e a tristeza? A culpa e o alívio? E se a maternidade gera tanta culpa e dor, por que vale a pena? Esse é o tipo de pergunta que não tem justificativa. É tentar explicar o inexplicável: o amor de mãe e pai. Afinal, é com o amor e construção da parentalidade que os erros se transformam em acertos. E vice-versa.

Cada família tem a sua realidade e sabe o que é melhor para o filho no momento da criação. Em meio a esses erros e acertos, você vai encontrando aos poucos a sua forma de amar, cuidar e criar vínculos entre pais e filhos. Por isso, chegamos ao tema desta edição.

Programação 11º Seminário Internacional Pais&Filhos – A Sua Realidade

  • 11h | Abertura
  • 11h20 | Mesa-redonda – 7 (e muito mais!) pecados capitais – com Vera Iaconelli e Lia Bock
  • 12h50 | Palestra: É o amor – com Marcos Piangers, pai de Anita e Aurora, jornalista, escritor e colunista da Pais&Filhos
  • 14h20 | Pocket-show com Negra Li, mãe de Sofia e Noah, cantora, compositora e colunista da Pais&Filhos
  • 15h00 | Bate-papo com Patricia Tobo, filha de Paulo e Maria, pesquisadora e vice-diretora de Ciências de Bem-Estar da Natura
  • 15h30 | Palestra – Pagando a língua – com Miá Mello e Marcileni Melo, filha e mãe
  • 16h30 | Bate-papo com Família Baltar -Humberto e Thainá, pais de Apolo
  • 16h50 | Palestra: Confia e vai! – com Humberto Baltar, pai de Apolo, educador e fundador do coletivo Pais Pretos Presentes
  • 17h40 | Mesa-redonda: Mil e uma realidades – com Thiago Queiroz, Daniela Becker, Fafá Conta e Aline Barbosa
  • 18h50 | Encerramento

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