Bolinho Joaquim Teodoro

Receita da Vovó Teteu, avó de Gabriel, filho de Nanna Pretto, blogueira do www.dicademae.com e mãe escolhida  para a seção Família é Tudo, dentro da campanha Culpa, Não.

• 200g de açúcar
• 200g de manteiga sem sal
• 1 pitada de sal
• 1 vidro de leite de coco
• +/- 800g de povilho doce (adicionando aos poucos até chegar o ponto. O ponto é de massinha de modelar)

Como fazer:

• *Misture todos os ingredientes. Vá colocando o povilho aos poucos.
• * Enrole pequenas bolinhas. (nessa parte Gabriel sempre entra!)
• * Como ele não aumenta de tamanho, pode por as bolinhas para assar numa assadeira, em forno médio por 18 a 20 minutos. depente do forno da pessoa.

Orientações da vovó:

• Se quiser fazer com coco fresco pode. É a mesma quantidade. O processo é esse: rala o coco e espreme pra sair o leite.
• Ele é branquinho. Se dourar é porque passou do ponto. Então é rápido. assim que  ele dourar embaixo já está pronto.