Publicado em 12/02/2021, às 09h31 - Atualizado às 14h20 por Letícia Mutchnik, filha de Sofia e Christiano
Comer Hot dog em família é sempre uma alegria! Mas por que não modificar um pouco a receita e deixar o prato rápido, prático e delicioso, ainda melhor? Aprenda a receita de como fazer o famoso cachorro-quente frito que, segundo o Mais Você, vai render até 24 porções. Ele pode ser comido em festas com amigos ou até nos clássicos churrascos de domingo.
Hot Dog folhado de parmesão crocante
Ingredientes:
Modo de preparo:
Antes de começar, pré aqueça o forno em temperatura alta. Em seguida, abra a embalagem da massa folhada e separe as folhas. Coloque a salsichano centro e enrole. Leve ao refratário (com a junção da massa voltada para baixo), e faça furinhos com o garfo para a massa crescer melhor. Cubra com bastante queijo parmesão ralado por cima e asse de 20 a 30 minutos no forno a 180 graus. Não é necessário pré cozinhar a salsicha. Rende até 10 porções.
Dica: A massa folhada queima o fundo, com facilidade, então o ‘truque’ aqui é colocar uma forma dentro da outra. O fundo duplo evitará que a massa queime
Ingredientes:
Modo de fazer:
Pré aqueça o forno a 180 graus. Enquanto aguarda, fatia as salsichas. Em um bowl, bata 2 ovos com 2 colheres de sopa de leite, 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada, sal e pimenta do reino, 3 colheres de parmesão ralado, reserve 1 colher do queijopara polvilhar antes de gratinar ao forno e reserve. Pegue o pão francês e corte a tampa. Retire o miolo, formando uma espécie de canoa. Ao fundo, coloque uma fatia de queijo prato e a salsicha fatiada. Complete com a mistura feita anteriormente. Por fim, cubra com parmesão e leve ao forno em 180 graus de 15 a 20 minutos ou até que o queijo derreta e gratine.
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