Publicado em 10/07/2020, às 07h23 por Jennifer Detlinger, Editora-chefe | Filha de Lucila e Paulo
Hoje é Dia da Pizza! Para comemorar a data da melhor forma, que tal colocar a mão na massa — literalmente? Em tempos de quarentena, muita gente foi para a cozinha aprender receitas diferentes para fazer em casa. Se você quer integrar esse time e bancar o pizzaiolo com a família toda, a gente te ensina duas versões de massa de pizza caseira: uma tradicional e prática, com apenas 4 ingredientes, e outra mais saudável, com farinha integral.
Engana-se quem pensa que a massa é a vilã da pizza– ela é preparada apenas com farinha, água, fermento e sal. Com a farinha integral, o preparo fica ainda mais saudável. No caso de manter o uso da farinha branca, a dica é investir em massas mais finas. “Também é importante resistir à tentação da borda recheada, pois pode aumentar em média 200 calorias por fatia”, destaca Rosana Perim, gerente de Nutrição do HCor.
A substituição de alguns ingredientes pode tornar a pizza mais saudável e equilibrada. “Quando optamos por uma massa integral, por exemplo, temos fibras, antioxidantes e gorduras boas, que vão dar a sensação de saciedade e ajudar no trânsito intestinal. A receita também é uma opção para pessoas com dietas restritivas, que precisam controlar o colesterol ou perder peso”, explica Amanda Roman Guedes, engenheira de alimentos da Jasmine.
Já para a cozinha!
Ingredientes
Modo de preparo
Ingredientes para uma pizza (6 pedaços)
Modo de preparo
Bebês
Fernanda Paes Leme recusa visitas após o nascimento da filha: "Não consigo e não quero"
Bebês
Nomes femininos raros: veja opções chiques e únicas para meninas
Família
Causa da morte de jovem após encontro com jogador do Corinthians vem à tona 2 meses depois
Bebês
180 nomes femininos diferentes: ideias de A a Z para você chamar a sua filha
Gravidez
Suposta mãe do 3º filho de Neymar confirma gravidez nas redes sociais
Família
Alok compartilha vídeo em família para anunciar: "Agora somos 6"
Gravidez
Sintomas de gravidez: nos primeiros dias, que ninguém sabe, de menino e menina e muito mais
Família
Graciele Lacerda fala sobre chegada de filho com Zezé di Camargo