Receita do dia: Couve-flor à provençal
Um jeito diferente de preparar o legume
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Estes delicados floretes dão uma força e tanto ao fígado na limpeza do organismo.
INGREDIENTES
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1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
2 abobrinhas pequenas em cubos
400g de tomates picados
1 couve-flor grande em floretes
MODO DE PREPARO
Refogue a cebola no azeite por 2-3 minutos. Junte o alho, as abobrinhas e os tomates e cozinhe por 5-10 minutos. Enquanto isso, cozinhe a couve-flor no vapor por 5-10 minutos até ficar macia, e disponha-a numa travessa. Regue com o molho e sirva.
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