Família

Receita do dia: Couve-flor à provençal

Imagem Receita do dia: Couve-flor à provençal

Publicado em 15/07/2017, às 09h28 - Atualizado em 02/12/2021, às 12h15 por Adriana Cury, Diretora Geral | Mãe de Alice


Comer à mesa com a família é extremamente importante para ajudar a estabelecer vínculos entre pais e filhos. Além disso, vários estudos mostram que esse hábito ensina as crianças a a se alimentarem melhor – sem contar que cozinhar pode ser uma atividade muito divertida! Veja como preparar uma Couve-flor à provençal.

INGREDIENTES

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 abobrinhas pequenas em cubos
  • 400g de tomates picados
  • 1 couve-flor grande em floretes

MODO DE PREPARO

Refogue a cebola no azeite por 2-3 minutos. Junte o alho, as abobrinhas e os tomates e cozinhe por 5-10 minutos. Enquanto isso, cozinhe a couve-flor no vapor por 5-10 minutos até ficar macia, e disponha-a numa travessa. Regue com o molho e sirva.


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