Receita do dia: Ovos à Florentina

Publicado em 13/07/2017, às 12h48 por Adriana Cury, Diretora Geral | Mãe de Alice

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Comendo esta verdura poderosa, além de conseguir força, energia e resistência, você também garante a boa forma.

INGREDIENTES

450g de espinafre

1/2 colher (chá) de vinagre

4 ovos

4 colheres (sopa) de queijo ralado

pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Leve o espinafre numa panela bem tampada ao fogo brando e cozinhe por 2 minutos, até murchar. Ferva uma outra panela de água e junte o vinagre. Quebre os ovos com cuidado sobre a água e cozinhe por 3 minutos. Disponha o espinafre numa travessa e coloque os ovos por cima. Polvilhe com o queijo e leve ao forno para derreter. Tempere e sirva sobre torradas.

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Palavras-chave

Adriana Cury

Mãe de Alice, é Diretora Geral da Pais&Filhos, publicitária há 30 anos e membro da o comitê da diretoria da ANER, representante da entidade no CONAR. Já atuou como Diretora Comercial do Jornal do Brasil, da Rede Elemidia e da Pais&Filhos, onde também já foi Diretora de Marketing e Comercial desde 2010.