Receita do dia: Salada de pepino e hortelã

Publicado em 19/07/2017, às 14h55 por Adriana Cury, Diretora Geral | Mãe de Alice

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O pepino é um legume crocante, repleto de minerais. Ele facilita a digestão e hidrata o organismo.

INGREDIENTES

4 colheres (sopa) de hortelã picada e algumas folhas para guarnição

1 pepino grande picado

2 talos de aipo picados

2 colheres (chá) de vinagre de vinho branco

8 colheres (sopa) de iogurte light

MODO DE PREPARO

Misture bem a hortelã picada, o pepino e o aipo numa vasilha. Em outra, bata o vinagre com iogurte. Regue a salada com esse molho, salpique com as folhas de hortelã e sirva.

Palavras-chave

Adriana Cury

Mãe de Alice, é Diretora Geral da Pais&Filhos, publicitária há 30 anos e membro da o comitê da diretoria da ANER, representante da entidade no CONAR. Já atuou como Diretora Comercial do Jornal do Brasil, da Rede Elemidia e da Pais&Filhos, onde também já foi Diretora de Marketing e Comercial desde 2010.