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Receita do dia: Sanduíche light de frango

Imagem Receita do dia: Sanduíche light de frango

Publicado em 22/06/2017, às 11h32 - Atualizado em 16/02/2021, às 10h18 por Adriana Cury, Diretora Geral | Mãe de Alice


Hoje a receita é de um super sanduíche de frango, que, além de saudável, é muito saboroso. Rendimento: 5 porções.

INGREDIENTES

  • 160 g de pão de sanduíche, branco diet
  • 100 g de cenoura ralada
  • 150 g de tomates laminados em rodelas
  • 100 g de abacaxi picado
  • 100 g de peito de frango defumado em cubinhos Sal, pimenta-do-reino branca
  • 50g de cream-cheese light
  • 50 g de maionese light
  • 5 ml de suco de limão
  • Manjerona fresca
  • Orégano

MODO DE PREPARO

Misture o cream-cheese light com a maionese. Acrescente o limão. Misture bem. Adicione a cebola ralada, o abacaxi picado e os cubinhos de frango defumado. Tempere com sal, pimenta-do-reino e manjerona fresca. Retire a casca do pão. Recheie duas fatias de pão com esta pasta e rodelas de tomates temperados com orégano.

(Receita retirada do livro 100 receitas light, de Helena e Ângela Tonetto – Editora L&PM)

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