Receita do dia: Peixe Acre

Publicado em 16/07/2017, às 06h15 por Adriana Cury, Diretora Geral | Mãe de Alice

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Nada é mais refrescante que o limão-siciliano, que é o ingrediente chave para esse peixe.

INGREDIENTES

4 filés de atum sem pele (ou outro peixe escolhido)

raspas de suco de 1 limão siciliano

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 colheres (chá) de cebolinha verde picada

1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída

MODO DE PREPARO

Preaqueça um grill ou chapa. Forre com papel-alumínio e arranje o peixe. Espalhe o azeite misturado com as raspas de limão sobre os filés. Grelhe por cerca de 8-10 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem totalmente cozidos. Misture bem os sucos de limão, a cebolinha e a pimenta. Regue sobre os peixes e sirva a seguir.

Palavras-chave

Adriana Cury

Mãe de Alice, é Diretora Geral da Pais&Filhos, publicitária há 30 anos e membro da o comitê da diretoria da ANER, representante da entidade no CONAR. Já atuou como Diretora Comercial do Jornal do Brasil, da Rede Elemidia e da Pais&Filhos, onde também já foi Diretora de Marketing e Comercial desde 2010.