Receita do dia: Relish de pimenta grelhada

Sabia que a pimenta aumenta a capacidade do nosso organismo de queimar gorduras?

INGREDIENTES

200g de pimentas vermelhas frescas sem sementes

1 colher (sopa) de azeite de oliva

4 dentes de alho amassados

1 pepino picadinho

MODO DE PREPARO

Grelhe as pimentas por 4-5 minutos, até a pele formar bolhas. Coloque-as numa embalagem hermética por 10 minutos, para o vapor continuar a agir. Esfregue para retirar toda a pele. Pique bem as pimentas e misture aos demais ingredientes. Conserve na geladeira por até duas semanas. Use com moderação.

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